Tag Archives: שוקולד
4.6.17
שוקולד טבעוני ומדהים!
את המתכון הפשוט והמצויין הזה לימדה אותי חברה שבתה טבעונית. אני וחלק מדרי ביתי אמנם לא טבעוניות, אלא צמחוניות, אבל המתכון הזה כל כך טעים שזה לא ממש חשוב מי אנחנו…
מה גם שמחקרים לאורך השנים מציינים את יתרונותיו הרבים של השוקולד המריר. הנה מחקר חדש בנושא. בקיצור, ניתן לאכול בלי רגשות אשמה!.
רק לשים לב שהם כל כך טעימים, וכמות גדולה מובילה ל… נו, עליה במשקל. אז למרות שזה ממש קשה… רק כמה חתיכות קטנות ביום.
מצרכים:
200 גר׳ שוקולד מריר איכותי!!
4 כפות טחינה בהירה
אפשרות לתוספות: אגוזים קלויים, קוקוס קלוי, פיסטוק, מלח, קפה…
הוראות הכנה:
ממיסים את השוקולד במיקרו בטמפרטורה נמוכה, כחצי דקה. פותחים, בודקים, מערבבים ומכניסים למיקרו לעוד קצת זמן אם צריך. להזהר שלא ישרף! מערבבים למסה חלקה מבריקה ויפהפיה!
מוסיפים את הטחינה ומערבבים לאיחוד. בשלב זה ניתן להוסיף קורט מלח. טועמים ונזהרים לא לטעום יותר מדי…
(אם רוצים טעם קפה, מוסיפים ככפית אבקת קפה נמס ומערבבים. הקפה ימס לתוך המסה.)
מניחים ניר אפיה על תבנית ומשטחים את המסה על הניר. וכעת ניתן לזרות מעל את התוספות: אגוזים קצוצים, קוקוס, צימוקים…
ניתן גם כמובן למלא תבניות שוקולדים קטנות כמו שנראה בתמונה.
מכניסים למקפיא למיצוק לכשעתיים לפחות, ומעבירים למקרר.
מקלפים מהניר או מוציאים מהתבניות ונזהרים לא לאכול הכל בבת אחת!ֿֿ
תהנו!
